Formare significa dare forma.
Donare nuovamente la forma originale ormai perduta oppure crearne una nuova.

In ambito ristorativo-alberghiero è saggio oltre che strategico aggiornare continuamente la forza lavoro già presente e modellare quella nuova al modus operandi dei teams in cui si stanno inserendo. 

Un’ azienza che tralascia le potenzialità del continuo aggiornamento e dell’istruzone mirata delle proprie risorse, sta commettendo una leggerezza che in futuro peserà sulla performance del gruppo di lavoro e dell’azienda stessa.

HACCP

"ubiquità vincente"

“Solo un team affiatato, informato e stimolato da obiettivi tangibili saprà rendere al meglio.
Ecco che l’importanza della formazione appare dunque evidente, con tutti i suoi vantaggi”.

Assumere nuovo personale è sempre un percorso che ha i suoi tempi e spesso nasconde incognite, lo sai.
La new entry ha un compito arduo, deve inserirsi in un ingranaggio già rodato ed è un momento critico per tutti. E’ critico per lui, che deve dimostrare il suo valore ma non ne sta avendo il tempo, troppo occupato a farsi accettare dal gruppo ed è critico per il gruppo stesso che a volte non ha tempo di rallentare per far entrare la nuova risorsa.

in questi momenti si hanno degli scollamenti

Ecco che a volte non rimani soddisfatto della new entry di turno, ci speravi ma qualcosa ha fatto si che non si sia inserito a dovere. E riparte una nuova ricerca, nuove prove e nuovi inserimenti. E i tempi si allungano mentre i tuoi traguardi aziendali si allontanano.

A volte l’inserimento della nuova risorsa è reso ostico dagli stessi colleghi o dalle nuove abitudini lavorative o magari da un certo timore nel dimostrare il proprio valore e la ritrosia nel

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